УМК по биологии «Линия жизни» для 6 класса (2020 г). Биология 5-6 Пасечник Учебник §42 «Строение стебля» кратко:
Стебель является осевой частью побега растения и проводит питательные вещества и выносит листья к свету. В стебле могут откладываться запасные питательные вещества, на нём развиваются листья, цветки, плоды с семенами. На поперечном срезе ветви или спила дерева легко различить пробку, кору, камбий, древесину и сердцевину. Молодые стебли снаружи покрыты кожицей, которая с возрастом замещается пробкой. Кожица и пробка защищают расположенные глубже клетки стебля от излишнего испарения, повреждений и проникновения микроорганизмов. В кожице стебля, как и в кожице листа, имеются устьица, через которые происходит газообмен. У некоторых деревьев образуются толстые слои пробки, которые используются для хозяйственных нужд. У большинства деревьев на смену гладкой пробке приходит покрытая трещинами корка, состоящая из чередующихся слоёв пробки и других отмерших тканей коры. Глубже находятся клетки коры, которые могут содержать хлорофилл, — это основная ткань. Внутренний слой коры называется лубом, в его состав входят ситовидные трубки, толстостенные лубяные волокна и группы клеток основной ткани.
<< § 41 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 43 >>
§42. СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ
ВСПОМНИТЕ:
1. Что называют побегом?
2. Какие функции выполняют механическая, проводящая, покровная ткани?
3. Какие стебли имеют известные вам растения?
4. Чем различаются стебли деревьев, кустарников, трав?
Строение стебля.
Стебель — осевая часть побега растения, он проводит питательные вещества и выносит листья к свету. В стебле могут откладываться запасные питательные вещества. На нём развиваются листья, цветки, плоды с семенами. На поперечном срезе ветви или спила дерева легко различить пробку, кору, камбий, древесину и сердцевину (рис. 110).
Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая с возрастом замещается пробкой, состоящей из мёртвых клеток, заполненных воздухом. Кожица и пробка — покровные ткани. Они защищают расположенные глубже клетки стебля от излишнего испарения, различных повреждений, проникновения внутрь атмосферной пыли с микроорганизмами, вызывающими заболевания растений.
В кожице стебля, как и в кожице листа, имеются устьица, через которые происходит газообмен. В пробке развиваются чечевички — маленькие бугорки с отверстиями, хорошо заметные снаружи, особенно у бузины, дуба и черёмухи. Чечевички образованы крупными клетками основной ткани с большими межклетниками. Через них осуществляется газообмен.
У некоторых деревьев образуются толстые слои пробки. Необычно мощная пробка развивается на стволе пробкового дуба. Её используют для хозяйственных нужд. У большинства деревьев на смену гладкой пробке приходит покрытая трещинами корка. Она состоит из чередующихся слоёв пробки и других отмерших тканей коры. У плодовых деревьев корка обычно образуется на 6—8-м, у липы на 10—12-м, у дуба — на 25–30-м году жизни. У некоторых деревьев (платан, эвкалипт) корка вообще не образуется. Глубже находятся клетки коры, которые могут содержать хлорофилл, — это основная ткань. Внутренний слой коры называют лубом. В его состав входят ситовидные трубки, толстостенные лубяные волокна и группы клеток основной ткани.
Ситовидные трубки — это вертикальный ряд вытянутых живых клеток, у которых поперечные стенки пронизаны отверстиями (как у сита), ядра в этих клетках разрушились, а цитоплазма прилегает к оболочке. Это проводящая ткань луба, по которой перемещаются растворы органических веществ. Лубяные волокна — вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками — представляют механическую ткань стебля. В стеблях льна, липы и некоторых других растений лубяные волокна развиты особенно хорошо и очень прочны. Из лубяных волокон льна изготавливают льняное полотно, а из лубяных волокон липы — мочало и рогожу.
Плотный, самый широкий слой, лежащий глубже, — это древесина — основная часть стебля. Она образована клетками разной формы и величины: сосудами проводящей ткани, древесинными волокнами механической ткани и клетками основной ткани.
Все слои клеток древесины, образовавшиеся весной, летом и осенью, составляют годичное кольцо прироста (см. рис. 101). Мелкие осенние клетки отличаются от крупных весенних клеток древесины следующего года, находящихся рядом с ними. Поэтому граница между соседними годичными кольцами на поперечном срезе древесины у многих деревьев хорошо заметна. Подсчитав с помощью лупы число годичных колец, можно определить возраст спиленного дерева. По толщине годичных колец можно узнать, в каких условиях росло дерево в разные годы жизни. Узкие годичные кольца свидетельствуют о недостатке влаги, о затенении дерева и о его плохом питании.
Между корой и древесиной расположен камбий. Он состоит из узких длинных клеток образовательной ткани с тонкими оболочками. Невооружённым глазом его обнаружить нельзя, но можно почувствовать, удалив часть коры с поверхности древесины и проведя пальцами по обнажившемуся месту. Клетки камбия при этом разрываются, и их содержимое вытекает, увлажняя древесину.
Весной и летом камбий активно делится, и в результате в сторону коры откладываются новые клетки луба, а в сторону древесины новые клетки древесины. Происходит рост стебля в толщину. При делении камбия клеток древесины образуется значительно больше, чем луба. Осенью деление клеток замедляется, а зимой прекращается полностью.
В центре стебля находится более рыхлый слой — сердцевина, в которой откладываются запасы питательных веществ. Сердцевина хорошо заметна у осины, бузины и некоторых других растений, у берёзы и дуба она очень плотная, и границу с древесиной рассмотреть трудно. Сердцевина состоит из крупных клеток основной ткани с тонкими оболочками. У некоторых растений между клетками находятся большие межклеточные пространства. Такая сердцевина очень рыхлая. От сердцевины в радиальном направлении через древесину и луб проходят сердцевинные лучи. Они состоят из клеток основной ткани и выполняют запасающую и проводящую функции.
Разнообразие стеблей.
Различают два основных типа стеблей: травянистый и деревянистый. Травянистые стебли существуют обычно один сезон. Это нежные гибкие стебли трав и молодые побеги древесных пород. Деревянистые стебли приобретают твёрдость благодаря отложению в оболочке их клеток особого вещества — лигнина. Одревеснение происходит у стеблей деревьев и кустарников начиная со второй половины лета первого года жизни.
Моя лаборатория
В стеблях двудольных растений есть образовательная ткань — камбий, а стебли однодольных растений не имеют камбия, поэтому они почти не растут в толщину.
- Рассмотрите чечевички на ветвях бузины, черёмухи, дуба и других деревьев и кустарников.
- Определите возраст какого–либо спиленного дерева по годичным кольцам.
- Возьмите ветки яблони, багульника (рододендрона сибирского), вишни и поставьте их в сосуд с водой в тёплом светлом помещении. Подливайте в сосуд свежую воду. Через по л торы–две недели на ветках распустятся цветки. Используйте их при изучении строения цветка.
Внутреннее строение ветки дерева
- Рассмотрите ветку, найдите чечевички (бугорки с отверстиями). Какую роль в жизни дерева они играют?
- Приготовьте поперечный и продольный срезы ветки. С помощью лупы рассмотрите слои стебля на срезах. Используя текст § 42 и рисунок 110, определите название каждого слоя.
- Иглой отделите кору, попробуйте её изогнуть, сломать, растянуть. Прочитайте в параграфе, как называется внутренний слой коры. Какое значение имеет луб для растения?
- На продольном срезе рассмотрите кору, древесину, сердцевину. Испытайте каждый слой на прочность.
- Отделите кору от древесины, проведите пальцем по древесине. Что вы ощущаете? Прочитайте в параграфе об этом слое и его значении.
- Зарисуйте поперечный и продольный срезы ветки и подпишите названия каждой части стебля.
- На спиле древесного стебля найдите древесину, подсчитайте с помощью лупы число годичных колец и определите возраст дерева.
- Рассмотрите годичные кольца. Одинаковы ли они по толщине? Объясните, чем отличается древесина, образовавшаяся весной, от древесины более позднего времени года.
- Установите, какие слои древесины старше по возрасту: лежащие ближе к сердцевине или к коре? Объясните, почему вы так считаете.
- Пробка • Кора • Луб • Древесина • Камбий • Сердцевина.
Вопросы на стр.173
- Каково внутреннее строение стебля дерева или кустарника?
- Какое значение имеют кожица и пробка?
- Где расположен луб и из каких клеток он состоит? Что такое камбий? Где он расположен?
- Что такое годичные кольца?
- Что можно определить по годичным кольцам?
ПОДУМАЙТЕ!
Почему у многих тропических растений нельзя увидеть годичные кольца?
Вы смотрели: Биология 5-6 Пасечник Учебник §42. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
<< § 41 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 43 >>
