Биология 6 Пономарева Учебник §8. Побег, его строение и развитие. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
Биология 6 класс (Пономарева) Учебник §8
<< § 07 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 09 >>
§ 8. Побег, его строение и развитие.
Вспомните:
• какие органы растения называют вегетативными;
• где располагаются почки;
• происходит с почками весной.
Строение побега.
Побег, как и корень, — основной вегетативный орган растения (рис. 45). Он состоит из стебля — осевой части, листьев — боковых частей и почек, находящихся в пазухах листа. Пазухой листа называют угол между стеблем и листом (рис. 46). На стеблевой части побега различают узлы и междоузлия. Узел — это участок стебля, от которого отходит лист, а междоузлие — участок стебля между узлами. От длины междоузлий зависит длина стебля и побега в целом.
На верхушке побега располагается верхушечная почка, а в пазухах листьев — боковые почки. Расположение боковых почек повторяет расположение листьев на побеге.
Размещение листьев на побеге называют листорасположением. Существует три типа листорасположения: очерёдное, супротивное и мутовчатое. Очерёдное, или спиральное, например, у яблони, — когда листья по одному в узле располагаются на стебле точно друг за другом по спирали (см. рис. 46). Супротивное — когда два листа в узле располагаются точно друг против друга (сирень), мутовчатое — сразу несколько листьев (3–7) располагаются на стебле в одном месте, как бы в одном узле (олеандр).
Строение почек.
Снаружи почки покрыты плотными кожистыми чешуями — видоизменёнными листьями, пропитанными смолистыми и клейкими веществами. Так чешуи укрывают и защищают внутренние части почки от неблагоприятных условий внешней среды. Если разрезать почку вдоль и рассмотреть её внутреннее строение, то в ней можно обнаружить зачаточный побег, состоящий из зачаточного стебля, зачаточных листьев и зачаточных боковых почек.
С помощью лупы можно увидеть, что на верхушке зачаточного побега находится его ростовая часть — конус нарастания. Здесь клетки делятся и тем обеспечивают нарастание массы клеток побега, из которых затем образуются новые зачаточные листья, почки, узлы стебля. Таким образом, формирование зачаточных побегов происходит в верхушечной части почки (рис. 47).
Почку, внутри которой находится только зачаточный побег (стебель, листья и почки), называют вегетативной (рис. 47, А). В почках многих цветковых растений (сирени, бузины, смородины), кроме вегетативных зачатков, сформированы и зачатки цветка (или нескольких цветков). Такую почку называют цветочной или генеративной (рис. 47, Б).
⇒ Почка — это зачаток нового побега, вегетативного или генеративного.
Развитие и рост побегов из почек.
Почка представляет собой зачаточный, ещё не развернувшийся побег. Если ветку ивы, тополя или бузины в конце зимы внести в дом и поставить в воду, то через несколько дней почки набухнут, у них начнут раздвигаться кожистые чешуи и появятся нежные зелёные листья молодого побега.
За одно лето из почки вырастает годичный побег. Верхушечная почка обеспечивает рост главного стебля (или ствола) растения в длину. Благодаря увеличению длины стебель выносит выше к свету расположенные в его узлах листья и почки.
⇒ Из боковых почек развиваются боковые побеги.
Благодаря образованию и росту новых боковых побегов осуществляется ветвление растения. Все ветви дерева, образующие его крону, развиваются из боковых почек. С увеличением массы ветвей увеличивается и масса листьев, а растение приобретает большую поверхность соприкосновения с солнечным светом. Это имеет важное значение для осуществления воздушного питания растения и обеспечения его жизнестойкости как целостного организма.
Если у растения удалить верхушечную почку, то оно будет сильнее ветвиться. Это свойство широко используется в садоводстве, огородничестве и цветоводстве. Растениеводы посредством прищипки верхушки побега заставляют сильнее ветвиться, например, огурцы, капусту брокколи, яблоню (рис. 48).
Благодаря пасынкованию, т. е. удалению лишних боковых побегов («пасынков»), например у томата, тыквы, георгины, создаются условия для лучшего развития главного побега. Обрезкой ветвей можно сформировать округлую или иную причудливую форму кроны деревьев и кустарников (рис. 49).
⇒ Способность растений с помощью почек увеличивать рост стебля в длину и образовывать боковые побеги используется в растениеводстве.
Некоторые почки не развёртываются в побеги в течение многих лет. Но при этом они остаются живыми, способными при определённых условиях развиться в вегетативный или цветоносный побег. Такие почки словно спят, поэтому их называют спящими. Их можно найти на стволах или пнях, например дуба, берёзы (рис. 50). Когда главный ствол растения замедляет свой рост или его спиливают, спящие почки выходят из состояния покоя и из них вырастают облиственные побеги, образующие пнёвую поросль.
Разнообразие побегов.
Побег — самый изменчивый по внешнему облику орган растения. Это связано с многообразием его функций. Различают вегетативные и генеративные побеги, удлинённые и укороченные, прямостоячие и ползучие, вьющиеся, однолетние и многолетние, подземные и ассимилирующие. Есть побеги с мясистыми стеблями или с мясистыми листьями, надземные и подземные, например, корневище, столон, клубень, луковица, клубнелуковица — они содержат запасные питательные вещества, необходимые для возобновления, что обусловлено переживанием растением неблагоприятных периодов.
Ключевые слова параграфа. Побег, стебель, листья, вегетативная почка, генеративная (цветочная) почка, спящая почка.
Вопросы после §8 (стр.48)
- Охарактеризуйте функции побега.
- Почему почку можно назвать зачаточным побегом?
- Что общего у вегетативных и цветочных почек и чем они различаются?
- Объясните, почему при весенней посадке молодых деревьев рекомендуется проводить их обрезку.
- Проведите исследование строения побега домашнего растения.
Лабораторная работа № 3
Тема: Строение вегетативных и генеративных почек
Цель: изучить внутреннее строение почек.
Оборудование и материалы: 1. Лупа ручная, препаровальная игла, пинцет, скальпель. 2. Годичные побеги с почками (сирень или тополь, смородина чёрная).
Ход работы:
- Рассмотрите на побеге боковые и верхушечную почки. Отметьте внешний вид почек (форму, окраску), оцените их размеры.
- Отделите от побега одну почку. Разрежьте её вдоль. Положите разрезанные части на предметное стекло.
- Пользуясь лупой и рисунком 47 учебника, найдите почечные чешуи, зачаточные листья, зачаточный стебелёк. Определите, какую почку вы рассматриваете — вегетативную или генеративную.
- Рассмотрите вегетативную и генеративную почки. Опишите, чем они отличаются друг от друга.
- Сделайте схематический рисунок строения почки и подпишите её части.
- Сделайте вывод о функции почек в жизни растения.
Вы смотрели: Биология 6 Пономарева Учебник §8. Побег, его строение и развитие. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.